8genyks sekizgenacademy.com

Besinlerin Sindirimi ve Emilimi, Sindirim Sistemi Rahatsızlıkları ve Sağlıklı Yapısının Korunması — Çalışma Kağıdı

Ad Soyad: ______________________ Tarih: 07.10.2026 20 soru AYT Biyoloji

Soru Kitapçığı

Besinlerin Sindirimi ve Emilimi, Sindirim Sistemi Rahatsızlıkları ve Sağlıklı Yapısının Korunması — Çalışma Kağıdı

Yazdırma penceresinde "Arka plan grafikleri"ni açık tut

20 soru · gerçek sınav kitapçığı düzeninde · cevap anahtarı son sayfada

Konuya dön

AYT • Biyoloji BİYOLOJİ TESTİ A

Bu testte 20 soru vardır.
Cevaplarınızı kitapçığın sonundaki cevap anahtarı ile karşılaştırınız.

1. Sindirim sisteminin sağlıklı yapısının korunmasına yönelik önerilerle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Posa oranı yüksek besinler kalın bağırsak hareketlerini destekleyip kabızlığı azaltır. B) Selüloz insanda sindirildiğinden lifli besinler ek bir enerji kaynağı olarak kullanılır. C) Su tüketimini azaltmak, dışkının kalın bağırsakta daha hızlı ilerlemesini sağlar. D) Antibiyotik kullanımı bağırsak florasını güçlendirdiğinden sindirimi kolaylaştırır. E) Öğünleri hızlı tüketmek, besinlerin enzimlerle daha kısa sürede karşılaşmasını sağlar.

2. Mide ve oniki parmak bağırsağı çeperinde yara oluşumuyla seyreden ülserle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Ülser yalnızca aşırı asit salgısıyla oluşur, mikroorganizmaların bir rolü yoktur. B) Çeperi koruyan mukus tabakasının zayıflaması, asidin dokuya zarar vermesine yol açar. C) Mukus salgısının artması, çeperin kendi enzimleriyle sindirilmesini başlatır. D) Ülser, sindirim enzimlerinin üretilememesinin bir sonucu olarak gelişir. E) Ülserli bireylerde mide pH'ının yükselmesi çeper dokusunu tahriş eder.

3. Proteinlerin kimyasal sindirimi midede başlar, ince bağırsakta tamamlanır. Bu süreçle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Midede etkili olan enzim, proteinleri doğrudan aminoasitlerine kadar parçalar. B) İnce bağırsaktaki peptidazlar proteinleri polipeptitlere dönüştürüp sindirimi bitirir. C) Proteinlerin sindirimi yalnızca midede gerçekleşir ve orada tamamlanır. D) Protein önce peptitlere, sonra aminoasitlere ayrılarak sindirilir. E) Protein sindiriminin ürünleri arasında aminoasitlerin yanı sıra gliserol de bulunur.

4. Bir birey süt içtikten bir süre sonra karın şişkinliği, gaz ve ishal yakınmalarıyla başvurmuş; incelemede ince bağırsak epitelinde laktaz etkinliğinin çok düşük olduğu saptanmıştır. Bu tabloyla ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Sindirilemeyen laktoz kalın bağırsağa geçip bakterilerce parçalandığından gaz oluşur. B) Laktoz emilemediği için kandaki glikoz düzeyi hızla ve tehlikeli biçimde yükselir. C) Sindirilemeyen laktoz olduğu gibi kana emilerek idrarla dışarı atılır. D) Belirtiler, sütteki proteinlere karşı gelişen bir bağışıklık tepkisinden kaynaklanır. E) Laktaz bulunmadığında süt şekeri mide özsuyunda kendiliğinden parçalanır.

5. Nişastanın ağızda başlayan kimyasal sindirimi ince bağırsakta tamamlanır. Bu süreçte görev alan enzimler ve oluşan ürünlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Nişasta, tek bir enzimin etkisiyle doğrudan glikoz moleküllerine ayrılır. B) Amilaz nişastayı maltoza, maltaz ise maltozu glikoza dönüştürür. C) Maltaz nişastaya etki ederek onu maltoz moleküllerine dönüştürür. D) Nişastanın sindirimi sonucunda glikozun yanı sıra fruktoz da açığa çıkar. E) Selüloz da amilazla sindirildiğinden glikoz moleküllerine kadar parçalanır.

6. Tahıllardaki bir proteine karşı gelişen tepki sonucu ince bağırsak villuslarının körelmesiyle seyreden bir hastalıkta, hastada aynı anda demir eksikliği kansızlığı, kilo kaybı ve kemik zayıflığı görülmüştür. Bu bulguların birlikte ortaya çıkması aşağıdakilerden hangisiyle açıklanır?

A) Kimyasal sindirimin durması nedeniyle besinlerin monomerlerine ayrılamaması B) Sindirim enzimlerinin üretildiği pankreasın da aynı tepkiden zarar görmesi C) Emilim yüzeyi küçüldüğünden farklı besinlerin emiliminin birlikte azalması D) Yalnızca protein emiliminin bozulması, öteki besinlerin emiliminin sürmesi E) Kalın bağırsakta su emiliminin azalmasıyla besinlerin dışarı atılması

7. Sindirim kanalındaki bir organın salgısıyla yapılan deneylerde bu salgının nişastaya etki etmediği, buna karşılık maltozu glikoza, laktozu glikoz ve galaktoza, dipeptitleri ise amino asitlere dönüştürdüğü gözlenmiştir. Buna göre bu salgının elde edildiği organ aşağıdakilerden hangisidir?

A) Tükürük bezleri B) Mide C) Pankreas D) İnce bağırsak E) Karaciğer

8. Tabloda dört sindirim enziminin en etkin olduğu pH değerleri ve etki ettikleri besinler verilmiştir. Bu tabloya göre aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?

A) Bir enzimin en etkin olduğu pH, etki ettiği besin grubuna göre belirlenir. B) Tablodaki enzimler en etkin oldukları pH dışında daha yavaş çalışır, yapıları bozulmaz. C) pH değeri yükseldikçe enzimin etki ettiği besin molekülü küçülür. D) Mide ortamının pH'ında tripsinin de etkin biçimde çalışması beklenir. E) Aynı besin grubuna etki eden iki enzim çok farklı pH değerlerinde en etkindir.

9. Besinlerin sindirimiyle ilgili olarak aşağıdaki ifadeler veriliyor:
I. Kimyasal sindirimde kırılan her bağ için bir su molekülü harcanır.
II. Sindirim enzimleri tepkime sonunda tükendiği için sürekli salgılanmaları gerekir.
III. Mekanik sindirim besinlerin yüzeyini artırır ancak yapı birimi (monomer) oluşturmaz.
IV. Doğrusal bir polimerin hidrolizi sonunda oluşan monomer sayısı, harcanan su sayısına eşittir.
Buna göre bu ifadelerden hangileri doğrudur?

A) I ve III B) I ve II C) II ve IV D) I, III ve IV E) II, III ve IV

10. Bir öğrenci sindirim enzimleri, etki ettikleri maddeler ve oluşan ürünlerle ilgili aşağıdaki eşleştirmeleri yapmıştır:
• Tükürük amilazı: nişasta → maltoz
• Pepsin: protein → amino asit
• Maltaz: maltoz → glikoz + glikoz
• Laktaz: laktoz → glikoz + galaktoz
• Sakkaraz: sakkaroz → glikoz + glikoz
• Lipaz: nötral yağ → yağ asidi + gliserol
• Pankreas amilazı: nişasta → maltoz
• Peptidaz: dipeptit → amino asit
• Safra: nötral yağ → yağ asidi + gliserol
• Tripsin: protein → peptit
Buna göre öğrencinin yaptığı eşleştirmelerden kaç tanesi doğrudur?

A) 5 B) 6 C) 7 D) 8 E) 9

11. İnce bağırsak villus hücrelerinin oksijen kullanımını engelleyen bir madde uygulandığında, bağırsak boşluğundaki glikozun kana geçişinin büyük ölçüde durduğu, buna karşılık suyun geçişinin sürdüğü gözlenmiştir. Bu gözlemle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Glikoz da su da basit difüzyonla taşındığından madde yalnızca glikoza etki etmiştir. B) Suyun geçişi sürdüğüne göre glikozun da suyla birlikte kana taşınması gerekir. C) Madde, glikozu parçalayan enzimleri etkisizleştirdiğinden emilim durmuştur. D) Glikozun emilimi ATP harcanan bir taşımayla, suyun geçişi osmozla gerçekleşir. E) Oksijen kullanımı durduğunda hücre ATP üretemeyeceğinden su geçişi de kesilmelidir.

12. Sindirim sistemiyle ilgili üç rahatsızlık şöyle tanımlanmıştır:
I. Mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçması sonucu göğüs kemiğinin arkasında yanma hissi oluşur.
II. Mide iç yüzeyini örten mukoza tabakası iltihaplanır.
III. Mide ya da onikiparmak bağırsağı çeperinde doku kaybıyla yara oluşur.
Bu tanımlar ile rahatsızlıkların adları aşağıdakilerin hangisinde doğru olarak birlikte verilmiştir?

A) I: Reflü — II: Gastrit — III: Ülser B) I: Gastrit — II: Reflü — III: Ülser C) I: Reflü — II: Ülser — III: Gastrit D) I: Ülser — II: Gastrit — III: Reflü E) I: Gastrit — II: Ülser — III: Reflü

13. Bir öğünle alınan besinin sindirim kanalında tümüyle hidroliz edildiği varsayılıyor. Bu besinde 60 glikozdan oluşan bir nişasta molekülü, 25 aminoasitten oluşan bir protein molekülü ve bir nötral yağ molekülü bulunmaktadır. Bu üç molekülün tamamen monomerlerine ayrılması için harcanan su molekülü sayısı kaçtır?

A) 83 B) 84 C) 86 D) 87 E) 88

14. Tereyağıyla alınan bir nötral yağ molekülünün ince bağırsaktaki sindirimi ve emilimiyle ilgili şu bilgiler veriliyor:
I. Safra, yağı küçük damlacıklara ayırarak lipazın etki yüzeyini artırır.
II. Lipaz, nötral yağı yağ asitleri ve gliserole hidroliz eder.
III. Yağ asitleri ve gliserol villus hücrelerinde yeniden birleşerek yağ oluşturur.
IV. Villus hücrelerinde yeniden oluşturulan yağ, kapı toplardamarıyla doğrudan karaciğere taşınır.
Buna göre bu bilgilerden hangileri doğrudur?

A) I ve II B) I ve III C) II ve IV D) I, III ve IV E) I, II ve III

15. Tek zincirli doğrusal bir protein molekülü, midede pepsin etkisiyle 4 peptit parçasına ayrılıyor ve bu aşamada 3 su molekülü harcanıyor. Bu peptit parçaları ince bağırsakta tümüyle amino asitlerine hidroliz edilirken 56 su molekülü daha harcanıyor. Buna göre bu protein molekülü kaç amino asitten oluşur?

A) 56 B) 57 C) 59 D) 60 E) 63

16. İnce bağırsaktan kalın bağırsağa geçen besin artıkları burada bir süre kalır ve dışkı oluşur.
I. Su ve bazı minerallerin emilimi gerçekleşir.
II. Burada yaşayan bazı bakteriler K vitamini ve bazı B vitaminlerini üretir.
III. Proteinlerin kimyasal sindirimi tamamlanır.
IV. Yağ asitleri villuslardaki lenf kılcallarıyla emilir.
Buna göre kalın bağırsakta gerçekleşen olaylarla ilgili yukarıdakilerden hangileri doğrudur?

A) Yalnız I B) I ve II C) I ve III D) II ve IV E) I, II ve IV

17. Bir öğünde haşlanmış patates (nişasta), yumurta akı (protein) ve tereyağı (yağ) tüketilmiştir. Bu besinlerin sindirim kanalındaki kimyasal sindirimiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Patatesteki nişastanın kimyasal sindirimi midede başlar. B) Yumurta akındaki proteinin kimyasal sindirimi ağızda başlar. C) Tereyağının kimyasal sindirimi safranın etkisiyle başlar. D) Nişastadan oluşan maltoz bu hâliyle kana emilir. E) Üç besinin kimyasal sindirimi de ince bağırsakta tamamlanır.

18. Bir besin karışımında 2 sakkaroz, 3 laktoz, 1 maltoz molekülü ve 10 glikoz biriminden oluşan dallanmamış bir nişasta molekülü bulunmaktadır. Bu karışımdaki karbonhidratlar sindirim kanalında tümüyle yapı birimlerine hidroliz edildiğinde toplam kaç glikoz molekülü oluşur?

A) 16 B) 17 C) 19 D) 20 E) 22

19. Şemada, ince bağırsak villusundan emilen bazı maddelerin geçtiği yollar verilmiştir. Buna göre, aynı öğünle alınan glikoz ile yağda çözünen vitaminlerin izleyeceği yollarla ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Glikoz ile yağda çözünen vitaminlerin ikisi de kan kılcalına geçer. B) Glikoz lenf kılcalına, yağda çözünen vitaminler kan kılcalına geçer. C) Glikoz kan kılcalına geçer, yağda çözünen vitaminler emilmeden dışarı atılır. D) İki madde de önce lenf kılcalına, oradan da toplardamarla kana geçer. E) Glikoz kan kılcalına, yağda çözünen vitaminler yağla birlikte lenf kılcalına geçer.

20. İnce bağırsakta sindirim sonucu oluşan ya da sindirime uğramadan emilen aşağıdaki maddeler verilmiştir:
• Glikoz
• Galaktoz
• Amino asit
• Yağ asidi
• A vitamini
• D vitamini
• K vitamini
• C vitamini
• Su
• Sodyum iyonu
Buna göre bu maddelerden kaç tanesi villuslarda kan kılcallarına değil lenf kılcalına (lakteal) geçerek taşınır?

A) 1 B) 2 C) 3 D) 4 E) 5

BİYOLOJİ TESTİ BİTTİ.

BESİNLERİN SİNDİRİMİ VE EMİLİMİ, SİNDİRİM SİSTEMİ RAHATSIZLIKLARI VE SAĞLIKLI YAPISININ KORUNMASI — ÇALIŞMA KAĞIDI CEVAP ANAHTARI

BİYOLOJİ

1-A 2-B 3-D 4-A 5-B 6-C 7-D 8-E 9-A 10-C

11-D 12-A 13-C 14-E 15-D 16-B 17-E 18-B 19-E 20-D

8genyks · YKS Hazırlık · sekizgenacademy.com