Ekmek yapımında hamura eklenen maya hücreleri, hamurun gözenekli bir yapı kazanarak kabarmasını sağlar. Bu kabarmanın doğrudan nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

• A Maya hücrelerinin bölünerek hamurun hacmini artırması
• B Fermantasyonda oluşan etil alkolün buharlaşıp hamurda boşluk bırakması
• C Mayaların oksijenli solunumla ürettiği su buharının hamurda birikmesi
• D Etil alkol fermantasyonunda açığa çıkan karbondioksitin hamur içinde birikmesi
• E Laktik asit fermantasyonunda oluşan asidin hamurda gaz boşlukları oluşturması