1. Ağza alınan bir lokma çiğnenip tükürükle karıştırıldıktan sonra yutulmaktadır. Buna göre ağızda gerçekleşenlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi SÖYLENEMEZ?

2. Yutak; ağız boşluğunun, geniz boşluğunun, soluk borusunun ve yemek borusunun ortak olarak açıldığı bölgedir. Yutma sırasında bu bölgede gerçekleşenlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

3. Kurgusal bir memeli türünün dişleri incelendiğinde, kesici dişlerinin ve geniş öğütme yüzeyli azı dişlerinin gelişmiş, köpek dişlerinin ise körelmiş olduğu görülmüştür. Bu türle ilgili aşağıdaki çıkarımlardan hangisine ulaşılabilir?

4. Bir öğrenci, üç deney tüpüne eşit büyüklükte haşlanmış patates parçaları koyarak tabloda verilen uygulamaları yapmış ve 20. dakikada tüplerdeki maltoz miktarını ölçmüştür. Tüplerin tümü 37 °C'de tutulmuştur. Bu bulgulara göre aşağıdaki çıkarımlardan hangisine ulaşılabilir?

5. Sindirim kanalı ağızdan anüse kadar temelde aynı tabakalardan oluşur: kanal boşluğuna en yakın mukoza, onun dışında submukoza, daha dışta kas tabakası ve en dışta ince bir örtü tabakası. Buna göre,
I. Kanalın içeriğini ilerleten kasılmalar, en dıştaki örtü tabakasında oluşur.
II. Sindirim salgısı üreten hücreler, kanal boşluğuna en yakın tabakada bulunur.
III. Emilen maddeleri taşıyan kan damarları, mukozanın hemen dışındaki tabakada yoğunlaşır.
yargılarından hangileri doğrudur?

6. İnsanda akyuvarların bir bölümü, doku sıvısına geçen bakterileri fagositozla hücre içine alır; oluşan koful lizozomlarla birleşir ve bakteri bu kofulun içinde parçalanır. Bu olay, sindirim kanalında gerçekleşen sindirimle karşılaştırıldığında aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?

7. Bir araştırmacı, besinlerini hücre içine alarak sindiren tek hücreli K türü ile bulunduğu ortama sindirim enzimi salgılayıp parçalanan ürünleri hücreye alan tek hücreli L türünü aynı besin ortamında izlemiştir. Ortamda, iki türün hücre boyutundan büyük protein topakları bulunmaktadır. Bu bilgilere göre aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?

8. Bir lokma peynirli ekmek ağza alınıp yutulmakta ve yemek borusundan mideye iletilmektedir. Bu süreçte gerçekleştiği düşünülen olaylar aşağıda listelenmiştir.
- Dişlerin ekmeği küçük parçalara ayırması
- Dilin lokmayı tükürükle karıştırıp yoğurması
- Tükürük amilazının nişastayı maltoza parçalaması
- Tükürükteki mukusun lokmayı kayganlaştırması
- Peynirdeki proteinlerin ağızda amino asitlere parçalanması
- Yemek borusunda lokmanın peristaltik hareketlerle mideye iletilmesi
- Yemek borusu duvarından salgılanan enzimlerle lokmadaki yağların sindirilmesi
Buna göre listedeki olaylardan, ağızda ya da yemek borusunda gerçekten gerçekleşen ve mekanik ya da kimyasal sindirim olarak sınıflandırılan kaç tanesi vardır?

9. Bir deneyde, sırtüstü yatan ve gövdesi baş aşağı gelecek biçimde eğilen sağlıklı bir kişiden birer yudum su yutması istenmiş; iki durumda da suyun mideye ulaştığı ve ulaşma süreleri arasında belirgin bir fark bulunmadığı saptanmıştır. Bu bulgu aşağıdakilerden hangisini destekler?

10. Üç farklı sindirim olayı aşağıda tanımlanmıştır.
K: İnsanda ince bağırsak boşluğuna salgılanan enzimlerle besinlerin küçük moleküllere parçalanması
L: Bir şapkalı mantarın üzerinde yaşadığı çürümüş kütüğe enzim salgılaması ve oluşan küçük molekülleri hücrelerine alması
M: Hydra'nın ağzından aldığı küçük canlıları vücut boşluğunda salgıladığı enzimlerle kısmen parçalaması, oluşan küçük parçaları boşluğu döşeyen hücrelerin içine alarak sindirimi tamamlaması
Buna göre K, L ve M'de görülen sindirim çeşitleri aşağıdakilerin hangisinde birlikte verilmiştir?
K L M

11. Aynı sıcaklıkta ve eşit miktarda tükürük amilazı kullanılarak farklı pH değerlerinde enzimin bağıl etkinliği ölçülmüş, sonuçlar tabloda toplanmıştır. Bu bulgulara göre aşağıdaki çıkarımlardan hangisine ulaşılabilir?

12. Yutma sırasında küçük dil yukarı kalkarak geniz boşluğunun yutağa açılan yolunu kapatır; gırtlak yukarı kalkar ve gırtlak kapağı soluk borusunun girişini örter. Yutmanın ağızdaki başlangıcı istemli, yutaktaki devamı ise refleks olarak gerçekleşir. Bir hastada küçük dili kaldıran kaslar, başka bir hastada ise gırtlak kapağının soluk borusunu örtmesini sağlayan düzenek işlevini yitirmiştir.
Bu hastalarda yutma sırasında ortaya çıkması beklenen durumlar aşağıdakilerin hangisinde birlikte verilmiştir?
Birinci hasta İkinci hasta

13. Yutulan lokma, yutaktan sonra yemek borusu boyunca mideye iletilir.
Yemek borusuyla ilgili,
I. Duvarındaki kas tabakasının sıralı kasılıp gevşemesiyle oluşan peristaltik hareketler lokmayı mideye doğru iletir.
II. Duvarındaki bezlerden salgılanan enzimler lokmadaki proteinlerin kimyasal sindirimini başlatır.
III. İç yüzeyini döşeyen mukoza tabakasının salgıladığı mukus, lokmanın kaymasını kolaylaştırır.
IV. Besinlerin büyük bölümü burada emildiği için iç yüzeyinde çok sayıda villus bulunur.
ifadelerinden hangileri doğrudur?

14. Dallanmamış ve 400 glikoz molekülünden oluşan bir nişasta (amiloz) molekülü, ağızda tükürük amilazının etkisiyle hidroliz edilmektedir. Bu molekülün tümüyle maltoz moleküllerine dönüştüğü ve maltozların daha fazla parçalanmadığı kabul edilmektedir.
Buna göre bu süreçte harcanan su molekülü sayısı kaçtır?

15. Bir öğrenci, bir lokma ekmeği uzun süre çiğnediğinde ağzında giderek artan tatlı bir tat oluştuğunu fark etmiştir. Aynı öğrenci bir parça haşlanmış yumurta beyazını aynı süre çiğnediğinde tadında benzer bir değişim gözlememiştir.
Bu gözlemlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

16. Bir araştırmacı eşit kütlede üç kraker örneğinden birini bütün hâlde, birini iri parçalara bölünmüş, birini de toz hâline getirilmiş olarak ayrı tüplere koymuştur. Tüplere aynı kişiden alınan eşit hacimde tükürük ekleyip tüpleri 37 °C'de bekletmiştir. Belirli aralıklarla ölçüm yapan araştırmacı, maltozun en hızlı toz örnekte, en yavaş bütün örnekte biriktiğini; yeterince uzun süre beklendiğinde üç tüpte oluşan ürün çeşidinin aynı olduğunu saptamıştır.
Bu bulgulara dayanarak aşağıdaki çıkarımlardan hangisine ulaşılabilir?

17. Bir öğrenci altı deney tüpünü aşağıdaki gibi hazırlamış ve tüpleri, aksi belirtilmedikçe pH'ı 7 olan ortamda 37 °C'de 30 dakika bekletmiştir. Tüplerde başlangıçta maltoz bulunup bulunmadığına bakılmaksızın, yalnızca deney süresince yeni maltoz oluşup oluşmadığı değerlendirilecektir.
1. tüp: Nişasta çözeltisi + taze tükürük
2. tüp: Nişasta çözeltisi + kaynatılıp soğutulmuş tükürük
3. tüp: Nişasta çözeltisi + taze tükürük, ortamın pH'ı 2
4. tüp: Yumurta akı proteini + taze tükürük
5. tüp: Maltoz çözeltisi + taze tükürük
6. tüp: Haşlanmış patates püresi + taze tükürük
Buna göre kaç tüpte deney süresince yeni maltoz oluşmaz?

18. Bir kişi, kenar uzunluğu 12 mm olan küp biçimindeki bir besin parçasını çiğneyerek kenar uzunluğu 3 mm olan eşit küplere ayırmaktadır. Çiğneme sırasında besinin toplam hacminin değişmediği kabul edildiğine göre, sindirim enzimlerinin etki edebileceği toplam yüzey alanı kaç katına çıkar?

19. Toprak solucanında ve insanda sindirim kanalı, ağız ve anüs olmak üzere iki açıklığa sahip tek yönlü bir borudur. Hydra'da ise sindirim boşluğunun tek açıklığı vardır; besin bu açıklıktan alınır, sindirilmeyen artıklar aynı açıklıktan dışarı atılır.
Buna göre iki açıklıklı sindirim kanalının tek açıklıklı sindirim boşluğuna göre sağladığı üstünlükle ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?

20. Sindirim; besinlerin fiziksel olarak küçük parçalara ayrılması ve büyük moleküllerin enzimlerle hidroliz edilerek hücre zarından geçebilecek küçük moleküllere dönüştürülmesi aşamalarını içerir.
Bu aşamalarla ilgili,
I. Mekanik sindirim, enzimlerin etki edebileceği yüzey alanını artırarak kimyasal sindirimi hızlandırır.
II. Mekanik sindirim sonucunda besinlerdeki moleküllerin kimyasal yapısı değişmez.
III. Kimyasal sindirimin her basamağında enzim kullanılır ve su harcanır.
IV. Kimyasal sindirim sırasında açığa çıkan enerjinin bir kısmı hücrelerde ATP olarak depolanır.
ifadelerinden hangileri doğrudur?