Aşağıda üç besin örneği ve bu besinlerin ağırlıklı olarak sağladığı besin grubu eşleştirilmiştir:
I. Zeytinyağı — Yağ
II. Portakal — Vitamin (özellikle C vitamini)
III. Yoğurt — Yalnızca mineral, protein içermez
Bu eşleştirmelerden hangileri doğrudur?

Kırmızı et ağırlıklı bir öğün tüketen bir kişi, bu besinle temel olarak hangi besin grubunu ve bu gruba bağlı hangi işlevi almış olur?

Bir öğün tabağında yalnızca pirinç ve ekmek bulunmaktadır; bu öğünde et, süt ürünü, sebze veya meyveden herhangi biri yer almamaktadır. Bu öğünle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?

Vitamin ve mineraller (mikrobesinler) ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?

Dengeli (sağlıklı) beslenme kavramı, aşağıdakilerden hangisiyle en uygun biçimde tanımlanır?

Karbonhidrat, yağ ve protein; vücutta gerekli oldukları miktar bakımından sınıflandırıldığında ortak olarak hangi grupta yer alır?

Bir öğün planında yalnızca haşlanmış tavuk göğsü ve yeşil salata (zeytinyağsız) bulunmaktadır. Bu öğünle ilgili olarak aşağıdaki ifadeler veriliyor:
I. Öğün, protein bakımından önemli ölçüde zengin bir kaynak (tavuk göğsü) içermektedir.
II. Öğünde yağ kaynağı bulunmadığından, yağın vücutta üstlendiği işlevler (örneğin yağda çözünen vitaminlerin emilimine katkı) bu öğünle sağlanamayabilir.
III. Bu öğün tek başına, uzun vadede tüketilen tüm öğünlerin karbonhidrat, yağ, vitamin, mineral ve su bakımından da dengeli olduğu anlamına gelmez.
Bu ifadelerden hangileri doğrudur?

Sağlıklı beslenmede su, aşağıdaki nedenlerden hangisiyle diğer besin gruplarının yanında mutlaka yer alması gereken bir bileşen olarak kabul edilir?

Dengeli beslenmedeki 'denge' kavramı göz önüne alındığında aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?