İki amino asit, aralarında özel bir kimyasal bağ oluşturarak birbirine bağlanır. Bu bağın oluşumu sırasında bir su molekülü açığa çıkar. Buna göre bu bağla ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenebilir?

Karbonhidratlarda az sayıda monosakkarit birleşince disakkarit, çok sayıda monosakkarit birleşince polisakkarit oluşur. Buna paralel olarak, çok sayıda amino asidin peptit bağlarıyla birbirine bağlanmasıyla oluşan büyük moleküle ne ad verilir?

Proteinler canlı vücudunda çok çeşitli görevler üstlenebilir. Buna göre;
I. Kas, saç ve tırnak gibi yapılarda bulunarak YAPISAL görev alma
II. Biyokimyasal tepkimeleri hızlandıran ENZİM olarak görev alma
III. Kalıtsal bilginin nesilden nesile aktarılmasını sağlama
verilen ifadelerden hangileri proteinlerin görevlerine örnektir?

Akciğerlerden alınan oksijenin kan yoluyla vücut hücrelerine taşınmasında görev alan ve alyuvarların (eritrositlerin) yapısında bulunan protein aşağıdakilerden hangisidir?

Vücuda giren yabancı maddelere (antijenlere) karşı bağışıklık sisteminde görev alan ve protein yapısında olan savunma molekülüne ne ad verilir?

Bazı hormonlar protein yapısındadır. Kandaki glikoz düzeyinin düzenlenmesinde görev alan ve protein yapısında olan hormon aşağıdakilerden hangisidir?

Kas dokusunda bulunan ve kasın kasılıp gevşemesinde görev alan protein çifti aşağıdakilerden hangisinde birlikte verilmiştir?

Doğada canlıların proteinlerini oluşturan yaklaşık 20 farklı temel amino asit çeşidi bulunmasına karşın, canlılarda yapı ve görev bakımından çok sayıda farklı protein çeşidinin ortaya çıkabilmesi aşağıdakilerden hangisiyle açıklanır?

Yumurta akı pişirildiğinde saydam ve akışkan yapısını kaybederek beyaz ve katı bir hâle dönüşür; bu değişim geri döndürülemez. Yumurta akının temel bileşeni olan proteinde ısı etkisiyle gözlenen bu geri dönüşsüz yapısal bozulmaya ne ad verilir?